Как определить пригодность воды? Основные показатели чистоты воды, их значение, отечественные и международные стандарты

Движение за защиту прав потребителей сегодня активно работает в направлении информирования общества о показателях качества того или иного товара и максимальных/минимальных допустимых значений по любому товару, в рамках которых продукт безопасен для употребления или использования. Из этой статьи Вы узнаете, какие показатели воды измеряются, когда исследуется ее чистота, и о каких свойствах воды говорит тот или иной показатель.
Существует одиннадцать основных показателей чистоты воды. Некоторые из них не указываются в стандартных документах, однако значение каждого из них указывает на важное свойство воды.

Показатели чистоты воды:

1. Водородный показатель (рН) указывает на относительное количество свободных ионов водорода в воде. Показатель обозначается рН поскольку указывает на количество ионов Н (показатель количества ионов ОН обозначается рОН, например). Нормальное значение водородного показателя воды – 7. Если уровень меньше – вода кислая, если больше – щелочная. В нормативах уровень рН указан так, чтобы из-за водородного показателя вода не повредила водопроводные трубы.
2. Кислотность воды – показатель наличия в воде элементов, способных реагировать с ионами ОН (со щелочами). Важно то, что кислотность – это не рН. рН указывает, кислая или щелочная вода, а кислотность – точное количество кислоты в воде.
3. Щелочность воды – наоборот, количество растворенных веществ, которые вступают в реакцию с ионами водорода Н. Щелочность прямо пропорциональна уровню рН и измеряется в миллиграммах щелочи на литр воды.
4. Общая минерализация – общее количество растворенных в воде веществ. Также в документах или на маркировке товаров этот показатель именуется как солесодержание (растворимые вещества находятся в виде солей) или содержание растворимых твердых веществ. На западе используют аббревиатуру TDS (total dissolved salts) – общее количество растворенных солей.
5. Жесткость воды – показатель, отображающий содержание и количество солей кальция и магния в воде. Высокое значение жесткости воды станет причиной образования накипи на нагревательных элементах электроприборов, чайниках.
6. Перманганатная окисляемость – показатель количества органических и минеральных веществ в воде, способных окисляться перманганатом калия – сильнейшим химическим окислителем. На практике эта величина характеризирует количество органических веществ в составе воды.
7. Электропроводность – способность воды служить проводником электрического тока, выраженная в числовом эквиваленте. Этот показатель зависит от степени минерализации и температуры.
8. Температура – самый легкоизмеряемый показатель, который характеризирует кислородный режим, интенсивность окислительно-восстановительных процессов, наличие и активность микрофлоры и т.д.
9. Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП) – показатель химической активности веществ, растворенных в воде, в обратимых химических реакциях, связанных с изменением заряда ионов в растворах.
10. Степень насыщения кислородом – величина относительного содержания кислорода, выраженная в процентах от его нормального содержания. Показатель зависит от уровня минерализации, температуры, атмосферного давления. Избыток кислорода в воде может нанести вред металлическим трубам.
11. Общее железо – количество солей Ферума, растворенных в воде. Проявляется этот показатель очень просто: вода с большим количеством железа со временем будет приобретать коричнево-бурый мутный оттенок. Нарушение нормы этого показателя станет причиной появления ржавых потеков на посуде, одежде. Вода с избытком железа непригодна как для пищевого, так и для технического употребления.

В следующей таблице наведены допустимые отечественными и зарубежными стандартами значения того или иного показателя чистоты воды: